Dari Warung Kampung Ke Toko Moderen: Perjalanan Legalitas Azmi Snack.

Setelah sekian lama berkeliling jualan sayur setiap pagi, ada satu titik di mana aku dan istri merasa... capek. Bukan cuma capek fisik, tapi juga pikiran. Rasanya kok seperti muter-muter di tempat yang sama, penghasilan sekadarnya, dan waktu dengan keluarga pun makin berkurang.

Akhirnya, aku putuskan berhenti jualan sayur. Bukan untuk berhenti berjuang, tapi justru untuk fokus di satu hal yang sebenarnya sudah mulai tumbuh: keripik tempe buatan istri. Saat itu, produk ini baru dijual ke warung-warung kecil di kampung. Tapi aku punya mimpi: Bagaimana kalau keripik ini bisa masuk toko swalayan? Bisa sejajar dengan produk lain yang selama ini hanya bisa kami beli, bukan kami jual.

Saat membawa keripik tempe ke toko-toko modern. Niat baik harus dimulai dengan langkah nyata.

Aku mulai berkeliling lagi, tapi kali ini bukan bawa sayur—melainkan keripik tempe dalam kantong plastik transparan dengan label sederhana. Aku tawarkan ke toko-toko modern di Kebumen. Tapi jawaban mereka rata-rata sama:

 “Maaf, belum bisa masuk. Belum ada izin edarnya ya, Pak?”



Saat itulah aku sadar, untuk masuk ke pasar yang lebih besar, legalitas usaha itu penting. Niat dan semangat saja nggak cukup. Maka, dimulailah perjalanan kami mengurus perizinan.

Tanggal 23 Mei 2013 jadi momen penting. Istriku ikut penyuluhan Keamanan Pangan Rumah Tangga dan proses sertifikasi SPP-IRT. Setelah beberapa bulan, izin edar pun keluar. Dengan napas yang lebih panjang dan kepala tegak, aku kembali mendatangi toko-toko modern—kali ini dengan surat izin di tangan. Dan Alhamdulillah... diterima!

Istri mengikuti penyuluhan, saya melanjutkan pemasaran. Di situlah kami mulai paham: membangun usaha bukan cuma soal produk, tapi juga tentang legalitas dan kepercayaan.

Sejak hari itu, rasa percaya diriku tumbuh. Aku mulai sering ikut pelatihan, kenal dengan banyak pelaku UMKM, dan aktif di komunitas. Dari situlah aku belajar banyak: mulai dari branding, manajemen keuangan, pencatatan akuntansi, sampai cara mengembangkan produk agar lebih tahan lama dan lebih menarik.

Dan akhirnya, pada 10 Oktober 2015, sertifikat Halal dari MUI Jawa Tengah pun keluar. Nama Azmi Snack pelan-pelan mulai dipercaya, bukan cuma di kampung sendiri, tapi juga oleh pelanggan-pelanggan baru yang bahkan belum pernah bertemu kami langsung.

Kami memang mulai dari kecil. Tapi sejak percaya bahwa usaha ini layak diperjuangkan secara serius, semesta seperti ikut membuka jalan. Bukan karena keberuntungan, tapi karena keberanian untuk melangkah satu demi satu.

Postingan populer dari blog ini

Sekilas tentang Azmi Snack : Dari Perantauan Malaysia ke Pedagang Sayur Keliling, Lahirnya Ide Keripik Tempe.

Aku lahir di Banjarnegara, Jawa Tengah. Tahun 2001 aku memutuskan berangkat menjadi TKI di Malaysia. Saat itu, aku bekerja di sebuah pabrik onderdil kendaraan (piston) milik perusahaan Taiwan. Selama bertahun-tahun merantau, aku mengumpulkan pengalaman, tenaga, dan harapan untuk masa depan. Pada bulan September 2004 aku pulang dan menikah dengan gadis Kebumen. Di kampung istriku, banyak pria yang juga perantau. Tapi aku memilih jalan berbeda—aku ingin mandiri di kampung sendiri, hidup bersama keluarga, membangun dari bawah. Aku mulai berjualan Dawet Ayu Banjarnegara keliling pakai motor. Pekerjaan ini kujalani hingga anak pertamaku, Azmi, lahir. Setelah Azmi berusia 2 tahun, sekitar pertengahan tahun 2009, aku beralih usaha menjadi pedagang sayur keliling. Sayur-sayuran, tempe, bumbu dapur, jajanan pasar hingga ikan dan ayam semua kuangkut di rak motor khusus hasil modifikasi sendiri. Tapi ada cerita unik soal anakku Azmi. Entah kenapa, dia sama sekali tidak doyan tempe, dimasak model ...
Baca selengkapnya

Kesan pertama ikut pelatihan UMKM: Dari awam jadi yakin bisa.

Gambar
Setelah izin edar SPP-IRT keluar dan sertifikat Halal dari MUI Jawa Tengah kami terima, jalan usaha kami terasa mulai terbuka lebih lebar. Undangan demi undangan pelatihan UMKM mulai berdatangan. Dulu, aku sempat merasa asing dan minder, tapi rasa ingin tahuku justru semakin besar. Salah satu momen yang paling kuingat adalah saat ikut pelatihan branding di Semarang. Narasumbernya Mas Arto Subianto, datang jauh-jauh dari Jakarta. Waktu itu aku duduk di barisan tengah, sambil terus berpikir, “Wah… bisa nggak ya aku ngikutin ini semua?” Tapi begitu pelatihan berjalan, aku mulai merasakan sesuatu yang berbeda: semangat! "Dari kiri: kami berlima kelihatan serius, padahal baru aja kenyang makan siang 😂. Yang paling kanan itu Mas Arto Subiantoro — ngebahas branding-nya bikin otak 'ngecas', hati ikut sumringah!" Melihat teman-teman UMKM lain yang penuh optimisme, aku justru merasa makin yakin. Mereka semua ternyata juga memulai dari bawah, bahkan ada yang lebih s...
Baca selengkapnya

Keripik tempe

Camilan yang berasal dari tempe ini sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Berbagai macam brand keripik tempe sering kita jumpai ditoko oleh-oleh,mini market maupun swalayan. Bila kita masuk ke toko oleh-oleh atau swalayan yang agak besar disana bisa kita jumpai produk keripik tempe dari brand lokal maupun brand besar nasional dengan berbagai varian rasa. Bentuk dan ukuran keripik tempe juga bervariasi,ada yang bulat, oval dan kotak. Ketebalan keripik tempe juga tidak sama, ada yang ketebalan satu Mili ada juga yang tebalnya sampai setengah Senti, tergantung ciri khas brand masing-masing. Seiring berkembangnya teknologi,para produsen keripik tempe juga memanfaatkan kecanggihan peralatan untuk memperoleh peningkatan produktivitas maupun kualitas produk. Tapi banyak juga yang masih menggunakan peralatan sederhana alias serba manual terutama para produsen rumahan atau para pelaku usaha mikro. Meskipun dalam proses produksi masih serba manual keripik tempe produksi usaha mikro k...
Baca selengkapnya